pitaya, le leader de la street food thai

Un concept porteur et innovant

Tous nos restaurants constituent une vraie immersion au cœur de la culture street food thaïlandaise. C’est une invitation au voyage, une évasion du quotidien que nous voulons offrir. 

PITAYA® est le premier concept de street food thaï fonctionnant en réseau en France, et nous sommes fiers d’avoir apporté la diversité et l’originalité sur la scène de la restauration rapide.

Chef de file du mouvement Fresh food

Le succès de PITAYA® est grandissant parce qu’il est en adéquation parfaite avec le marché actuel qui souhaite pouvoir se restaurer en ville (ou prendre à emporter / se faire livrer) à prix raisonnable, rapidement, et sainement, mais tout en privilégiant le goût et l’originalité.

Lauréat 2016​

Prix de la Révélation de la Franchise

Fédération française de la franchise

    • 45 restaurants à ce jour
    • 70 restaurants prévus à fin 2019
    • 15 ouvertures à l’international en 2019 :

Angleterre, Luxembourg, Belgique, Espagne, Suisse…

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Les 3 clés du succès

Une offre originale

Un spectacle culinaire réalisé sous les yeux des clients, une atmosphère urbaine rappelant Bangkok et une variété des saveurs. Il y a une vraie proximité entre la cuisine et le client, façon street food, ce qui rend le lieu convivial et accueillant.

La qualité

La cuisine thaïlandaise est saine : le concept Pitaya se revendique clairement de la mouvance du « Fast Good » et du « Fresh Food », à l’opposé de la restauration rapide « malbouffe ». Nos recettes sont équilibrées et réalisées avec des produits frais et de bonne qualité.

Rapidité, simplicité, prix abordables

Les codes du fast-food n’ont plus besoin de faire leurs preuves.